エスパルスドリームフェリー公式ブログ

こんにちは。
ブログ担当係長Hです。

暑くなったり寒くなったり体に厳しい陽気が続きますね。

さて、現在エスパルスドリームプラザで『お台場ラーメンPARK in エスパルスドリームプラザ』がテルファー広場にて開催されています。

社内ではラーメン好きとしてならしている係長としては行かない訳にはいかないわけです。

↓ということでドリプラ海側デッキに行ってまいりました。
15時過ぎという半端な時間に昼休みとったので会場は空いていました。


ラーメンPARKは12月11日（日）まで開催中。
イベントの詳細はドリプラさんのページでご確認ください。

この後は個人ブログのような係長のラーメン話になります。
それでもよろしい方は続きをどうぞ。↓

5店舗もあるのでどこにするか思案したうえで、テレビ東京の『新！東京ラーメンチャンピオン』のファイナリスト「支那そばきび」をチョイスしました。

今回出しているメニューは『極厚チャーシュースペシャル（トッピングなし）』
豚骨のように白濁したスープにラー油を浮かせた中太麺のラーメンでした。

麺が茹であがるまでの間、ホットプレートでチャーシューの片面を焼いて香ばしさを出してました。
チャーシュー以外の具材は「緑…パセリ」、「赤…ホールトマト」です。
店員さんが「洋風に仕上げました」と言っていましたが、欧州の雰囲気漂うラーメンです。
ラー油を浮かせたスープはピリ辛で見た目よりもあっさりしていました。
チャーシューも“極厚”というだけあって食べ応えありました。

良い物食べさせていただきました。
大勝軒は東京に芝居を観に行ったらたまに行くので、最低でも残りの3店舗は行こうかと思います。

↓「支那そばきび」の『極厚チャーシュースペシャル』